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PRIMI PIATTI

Cappellacci ai porcini

Piccoli tortelli fatti in casa con ripieno di porcini, scalogno e caprino fresco saltati con burro di Normandia e serviti al “sugo rustico della nonna” a base di pomodoro e porcini secchi. 12

Tortelli al Salva Cremasco e Patanegra

Tortelli di nostra produzione ripieni con il tipico formaggio cremasco serviti con burro chiarificato al timo, Patanegra “Belota”, mandorle tostate e gocce di marmellata ai fichi. 14

Gnocchi al ragù di cinghiale

Gnocchi di patate fatti in casa e il classico ragù di came di cinghiale profumato con cioccolato, come nella tradizione dei piatti di montagna. 11

Pasta e fagioli

Zuppa classica autunnale vegana a base di verdure, fagioli borlotti e pasta di semola di grano, servita con crostini di pane e olio evo. 9

Casarecce integrali salsiccia e zucca

Caserecce integrali saltate con salsiccia, zafferano e timo, mantecate e servite su una crema di zucca fresca. 10

Risotto zucca e gorgo

Risotto tipico delle nostre zone, mantecato con polpa di zucca mantovana e grana padano, servito con una fonduta leggera di gorgonzola dolce DOP e polvere di rosmarino. 10

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7/7 – 365

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Pranzo: 12:00 – 15:00

Cena: 19:00 – 23:00

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Piazza A. Stradivari, 21 - 26100 Cremona

 

Nel cuore della città, tra lo storico Duomo di Cremona e l'innovativo Museo del Violino, troverete il nostro ristorante, dove gli antichi ingredienti della tradizione cremonese rinascono, mescolandosi a sapori etnici di luoghi lontani...

Orari di Apertura

Aperto 7 giorni su 7

07:30 - 01:00

Servizio di Ristorazione

Pranzo: 12:00 - 15:00

Cena: 19:00 - 23:00

Contatti

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